Овощи с гребешком

Вкусное горячее блюдо из морепродуктов с оригинальным гарниром. Мы ведь как привыкли: к рыбе и другим морепродуктам в дополнение готовить картофельное пюре или рис. В крайнем случае макароны. А тут живое разнообразие разных овощей, которые и сами по себе всегда способны порадовать едоков, а уж стать прекрасным дополнением к рыбному блюду – тем более.  

Краснокочанная капуста по-датски

Считается, что традиционный датский обед не может обойтись без горячего блюда из краснокочанной капусты. Оно очень вкусное и гармоничное, превосходно гарнирует утку или аккомпанирует рождественскому гусю. Такую капусту можно есть и как самостоятельное кушанье. Или подать к горячим шпикачкам, сосискам. Кроме того, тушеная красная капуста прекрасно съедается на следующий день просто так или с мясом […]

Савойская капуста на гарнир

Отличный гарнир. Прекрасное самостоятельное овощное блюдо. Чем больше в этом картофельном пюре савойской капусты, тем вкуснее. На самом деле эта капустная кучерявая «голова» лишь внешне очень похожа на белокочанную сестрицу. По вкусу они совсем разные. И, на мой взгляд, любое кушанье из савойской по своей структуре больше напоминает брюссельские кочанки, правда, без их яркого отличительного […]

Фасоль как гарнир

Подавать как самостоятельное блюдо. Впрочем, и в виде гарнира это лобио, смикшированное из  грузинского и американского вариантов, также подойдет. 1-2 ст. сухой фасоли 1 репчатая луковица 1 средняя морковь 100 г бекона 2-3 ст. л. томатной пасты по пучку зелени – укропа, петрушки, кинзы 5 зубчиков чеснока красный острый перец соль 2-3 ст. л. топленого […]

Тушеный сельдерей

Это отменный гарнир. Его можно есть как самостоятельное блюдо (во всяком случае, я – с удовольствием!) и на завтрак, и на ужин. Безумно вкусно и, что немаловажно, крайне полезно. Пожалуй, это самый приятный способ похудеть, ведь научно доказано, что сельдерей отлично сжигает лишние жиры. И очень быстро. Ой, что это я? Все-все перепутала. Лучше не пробуйте […]

Thanks: Onzone