Соус сальса

Прежде чем приступить к готовке овощных энчиладос, советую освоить приготовление мексиканского соуса сальса. Он незаменим для блюд мексикано-испанской кухни, способен украсить русские рецепты, и особенно любим поклонниками острых приправ. Тот, что продается в магазине, не идет ни в какое сравнение с соусом сальса, приготовленным в домашних условиях.

Арахисово-миндальный соус

Чтобы приготовить куриные такос, рекомендую для начала освоить приготовление арахисово-миндального соуса. Впрочем, я уверена, что вкус арахисово-миндальной приправы вам понравится. К тому же он прекрасно сочетается с куриным мясом, например, филе.

Итальянский соус

Все готовые соусы из магазина приедаются. Даже самые замечательные. Впрочем, у самых замечательных, как водится, есть ещё один недостаток – цена. Соуса в бутылочке мало на семью, в которой каждый норовит его поесть, а стоит он – о-го-го! Да, и ещё один недостаток готовых соусов — они сладкие. Во всяком случае, мои домашние предпочитают, чтобы […]

Как приготовить соус песто

Популярный соус песто используется итальянцами повсеместно. Они кладут его в салаты, поливают им пасту, в качестве приправы подают к мясу или рыбе. И даже просто макают в него хлеб. Обязательно попробуйте приготовить домашний соус песто самостоятельно. Его качество сильно отличается от всех «баночных» консервированных аналогов в лучшую сторону. Результат – несравненный. Если бы я приготовила соус […]

Блины с салом

Перефразируя слова из песни Владимира Высоцкого, можно с уверенностью заявить: «Небось, блинОчки все мы уважаем, когда с сальцой их нам подать!». К тому же блюдо получается очень вкусное и крайне сытное. Три блина – и можно не ужинать, а потом и не завтракать. На самом деле нажарить обыкновенных блинчиков — дело не хитрое. Сложнее напечь […]

Thanks: Onzone