Геркулесовое печенье

Подавать со свежезаваренным чаем. А ещё вкуснее овсяное печенье в домашних условиях есть горячим, запивая холодным молоком.

На мой взгляд, в этом печенье из овсяных хлопьев настолько простота приготовления совпадает с отличным вкусом, невысокими вложениями и элементарными продуктами, что я бы им одним и питалась. Каждый раз как вспоминаю его вкус, непременно хочется приготовить печенье из овсяных хлопьев вновь. Этот рецепт геркулесового печенья, кстати, беспроигрышный!

• 3 ст. овсяных хлопьев
• 1 ст. муки
• 3 яйца
• 3/4 пачки (200 г) сливочного масла
• 1,5 ст. сахара
• 1/4 ч. л. разрыхлителя
• растительное масло

Геркулес — овсянку по-советски, муку, сахар соединить.
Сливочное масло подержать при комнатной температуре до размягчения.
Добавить его в сухую смесь. Перемешать до однородного состояния смеси.

Добавить в тестяную заготовку яйца и разрыхлитель. Перемешать.
Противень смазать растительным маслом.
Выложить тесто столовой ложкой на противень в виде отдельных оладушек.
Выпекать геркулесовое печенье в духовке разогретой до 200-220оС в течение 20-30 минут.