Этот рецепт в первую очередь для тех, кто любит печеные фрукты, например, печеные яблоки. Однажды нам родственники из Пятигорска прислали в качестве угощения айву – твердую, жесткую, несъедобную. Вместе с простым рецептом, как сделать из неудобоваримого и невкусного фрукта бесподобный десерт. Оказалось, все примитивно просто. Надо приготовить фрукты в микроволновке. Подробнее..»
Вкусный суп из тыквы
Оранжевый нарядный суп-пюре не только на цвет хорош, но и вкусом порадует. В первую очередь тех, кто любит тыкву в виде сока или пюре. Суп из тыквы с сыром получается нежным и одновременно достаточно сытным. Чтобы его случайно не пересолить, надо суп оставить слегка недосоленным до того, как добавите в него сыр, который сам по себе имеет солоноватый вкус. Подробнее..»
Макароны с соусом
Обычные макароны имеют золотистый оттенок. Помимо этого встречаются и другие виды макаронных изделий — цветные. Цвет пасты зависит от пищевого красителя, добавленного тесто в процессе изготовления. Красные окрашены красным перцем или томатами, фиолетовые — свекольным соком, оранжевые — морковью или тыквой, зеленые — шпинатом, черные — чернилами каракатицы. Цвет практически не сказывается на вкусе. Подробнее..»
Мелкие макароны
И снова о макаронах – надо завершить тему. Не рассмотренными остались мелкие и фигурные виды пасты. Кстати, некоторые соотечественники так и не полюбили макаронные блюда после тех советских, обязательно непотребно разваренных, гарниров. Но мелкие макаронки им нравятся, видимо, благодаря отсутствию воспоминаний. Во всяком случае, лично я почти совсем не помню эту мелочевку в те годы. Разве что какие-нибудь буковки. Зато отлично представляю, как моя родная тетя Валя делает домашнюю лапшу в канун какого-нибудь семейного сборища. И лапша эта – выглядит привлекательно и очень вкусная. Но, конечно, мелкие и фигурные макароны в домашних условиях никто не делал. Подробнее..»
Вкусные соленые огурцы
Прежде соленые огурцы делала всего раз и давно – было кому, кроме меня, этим заняться. Одновременно вкус предпочитаю солено-кислый, яркий. Который далеко не каждый любит и делает. Поэтому к рецепту подошла со всей строгостью, переработав опыт родных и знакомых. И в результате получился неплохой вариант вкусных соленых огурцов. Они были хрустящими, солено-острыми.
Правда, постоять баночке не удалось. Съели её через несколько дней, когда огурцы изменили свой цвет, стали солеными и слегка закисли. В-общем, на вкус получились именно такими, как я люблю.
Подробнее..»