Бурритос

БурритосЕщё один вариант блюда, приготовленного на основе мексиканских лепешек, называется бурритос. Здесь принцип иной. В не обжаренные тортильяс сначала заворачивают начинку так, чтобы её видно не было – конвертиком или закрытым рулетиком, а уже потом упакованные бурритос, напоминающие блинчики с начинкой, обжаривают на сухой сковороде. Подробнее..»

Красивая яичница

Красивая яичницаИстория и рецепт от Марины Романовой:
Сижу, пишу. Говорю мужу: если хочешь ужинать, приготовь что-нибудь (я вообще-то тоже хочу ужинать, но про это молчу). Что умеет делать мужчина? Конечно, яичницу. И он готовит, но подходит творчески. В результате я получаю эстетическое, гастрономическое и психологическое удовольствие. Подробнее..»

Соус сальса

Соус сальсаПрежде чем приступить к готовке овощных энчиладос, советую освоить приготовление мексиканского соуса сальса. Он незаменим для блюд мексикано-испанской кухни, способен украсить русские рецепты, и особенно любим поклонниками острых приправ. Тот, что продается в магазине, не идет ни в какое сравнение с соусом сальса, приготовленным в домашних условиях. Подробнее..»

Такос

ТакосСегодня я поделюсь одним из рецептов такос. По сути это разновидность блюд, которые готовятся из мексиканских лепешек. Результат получается просто, он вкусный сытный и оригинальный. Можно накормить взрослых гостей — они не откажутся, на ура идет блюдо и среди подростков. Надеюсь, такос с курицей вам понравится и легко впишется в том числе в повседневное меню. Подробнее..»

Арахисово-миндальный соус

Арахисово-миндальный соусЧтобы приготовить куриные такос, рекомендую для начала освоить приготовление арахисово-миндального соуса. Впрочем, я уверена, что вкус арахисово-миндальной приправы вам понравится. К тому же он прекрасно сочетается с куриным мясом, например, филе. Подробнее..»

Thanks: Turizmvrn