Фаршированные черри

Фаршированные черриОтличный вкус! Оригинальный вид, отменная закуска – такие миниатюрные овощи с начинкой, несомненно, украсят любой праздничный стол. Подробнее..»

Мясо в капусте

Мясо в капустеНеобычайный вкус в этом блюде приобретают все его составляющие: куриное мясо, мясной фарш и белокочанная капуста. Куриные голени получаются нежными, сочными. По структуре и вкусу они больше напоминают не вареное мясо, а курочку, испеченную в духовке, правда, менее суховатую и жестковатую. Или даже ту, что можно обнаружить в хороших консервах куриной тушенки. Удивительным образом от привычных тушеных кушаний отличается и капуста, тушеная с мясом. Результат на тарелке настолько потрясающий, что все дегустаторы в один голос попросили добавки и включения блюда в постоянный рацион. Да мне и самой хотелось съесть мяса в капусте ещё хотя бы ложечку.
Осталось лишь порадоваться, что исполнение этого рецепта капусты, тушеной с мясом, не трудоемко и банально: нарезать продукты, уложить слоями и засечь время начала кипения, чтобы через час проверить есть ли в кастрюле жидкость. Процесс, происходящий под закрытой крышкой кастрюли, специального наблюдения не требует. Подробнее..»

Пряная капустная закуска

Пряная капустная закускаОчень вкусно. Напоминает блюда а-ля корейская морковь. Подобный соленый голубец с легкостью исполняет роль прекрасной закуски как на праздничном, так и на повседневном столе. Подробнее..»

Белокочанная капуста: зеленый верх, белый низ

Белокочанная капуста: зеленый верх, белый низСамая знакомая каждому из нас, и на российских просторах из всех видов самая любимая – капуста белокочанная. Её и представлять особо не требуется, но все же лишним не будет напомнить всем о капустной пользе и предложить использовать этот овощ непривычным способом.

Непреодолимое пристрастие

Капуста огородная белокочанная названа известным шведским натуралистом Карлом Линнеем Brassica oleracea L. var. capitata. Для названия рода этого растения он использовал кельтское слово bresis – «капуста», а для вида– латинское oleraceus («огородный»). Латинское название данной разновидности,произошедшее от caput – «голова», стало основой русской «капусты». Подробнее..»

Самый вкусный торт

Самый вкусный тортПроисхождение тортов окутано тайной. По одной из версий все пути ведут на Восток.
Сладкую находку в гробнице фараона Пепионха, который жил в Египте в 2200 году до нашей эры, допустимо считать самым старым тортом мира. В его составе мёд, кунжут и, возможно, молоко. Правда, попробовать десерт уже невозможно, только увидеть в музее провианта в Вене. А может предшественником торта следует полагать первую, испеченную 2000 лет назад, сладкую булку из муки, меда, орехов, молока и фруктов? Подробнее..»

Thanks: Turizmvrn