Если вы никогда не делали заварное тесто, обеспечьте себя полной свободой, чтобы не приходилось отвлекаться. Иначе за результат ручаться нельзя.
Впрочем, процесс не столько сложен и длителен, сколько требует быстроты последовательных действий.
Заварные профитроли, Или ракушки с жемчужинами
Апрель 24th, 2015 
luka Каперсы
Апрель 23rd, 2015 luka 
В России каперсы прославились благодаря сборной мясной солянке. А ещё они «водились» в знаменитом салате оливье.
Что такое – каперсы?
Каперсы – это цветочные бутоны низкорослого кустарника каперсник, который бывает двух видов: с колючками и без. Каперсник легко узнать по красивым розовым цветам с длинными пучками лиловых тычинок. Подробнее..»
Вкусный яблочный пирог
Апрель 22nd, 2015 luka 
Технология приготовления этого теста называется по-разному: европейской, «раз, два, три» или «мокрый песок».
- 0,5 кг любых яблок
1 ст. 35%-ных сливок
1 ст. сахара
1 яйцо
корица по вкусу
Для теста:
1 пачка сливочного масла
¾ ст. сахарной пудры
2,5 ст. муки
1 яйцо Подробнее..»
Салат с макаронами
Апрель 15th, 2015 luka Этот веселый салат подарила мне Марина Романова.
- разноцветные макароны-бантики
1 банка консервированной кукурузы
1 банка зеленого горошка
1 банка маслин без косточки
70 г твердого сыра
по половине красного и желтого перца
5-6 штук помидорок черри
Отварить макароны бантики в подсоленной воде до состояния аль денте. Подробнее..»
Есть – и худеть?
Апрель 8th, 2015 luka Все мы питаемся по-разному. И в то же время – похоже. А вот правильно или неправильно – большой вопрос. Часть человечества увлекается сыроядением. Другая предпочитает вегетарианство. Третья без ума от раздельного употребления продуктов. Различные типы поглощения пищи распространены повсеместно. И все же самым популярным на планете остается смешанное питание.
Смешать, нельзя разделить
Широкое признание смешанного питания объясняется легко: оно удобно. Просто ешь все, не выбирая.в нашем повседневном питании преобладают блюда на скорую руку: бутерброды с маслом и колбасой, яичницы с ветчиной, куриные окорочка, супы из пакетиков, сосиски и сардельки, готовые пельмени и котлеты. Калорий много, а полезных веществ не хватает.
Однако нельзя забывать, что зачастую такая неразборчивость служит причиной различных заболеваний. Для поддержания нормальной жизнедеятельности здорового организма, увеличения продолжительности жизни, предупреждения развития недугов необходимо питаться рационально. А если вы уже имеете «в багаже» какие-то заболевания, тогда правильное питание ещё более важно. Подробнее..»
