Апрель 2nd, 2015 
luka 
Подавайте роллы с маринованным имбирем, васаби и соевым соусом. И не забудьте сказать: «Итадакимас!», что означает «приятного аппетита!».
- пол-листа морской капусты нори
2 ст. л. отварного риса
1 ч. л. майонеза
по одной маленькой дольке жёлтого и красного сладкого перца
ломтик свежего огурца
долька авокадо
кусочек копчёной курицы
На макису (циновку), завернутую в полиэтилен, положить нори блестящей стороной вниз, матовой – вверх.
Чтобы рис не прилипал к коже рук, их надо периодически смачивать холодной водой с лимоном или уксусом.
Примерно на 2/3 части листа ровным слоем разложить рис. Примерно на середину выложить майонез, курицу.
Авокадо очистить от кожуры, убрать косточку и нарезать тонкими брусочками. Огурец также порезать брусочками, вырезать серединку с семенами. Перец – тонкими дольками.
Авокадо, огурец, перец выложить поверх курицы и майонеза.
Проявите фантазию, выкладывайте так, чтобы на срезе цвета чередовались, и ролл выглядел красиво.
С помощью макису сформировать ролл. Край нори без риса смочить холодной водой, чтобы ролл не распался.
Острым ножом разрезать его на 4 части.
Опубликовано в