Вкусный суп из тыквы

Вкусный суп из тыквыОранжевый нарядный суп-пюре не только на цвет хорош, но и вкусом порадует. В первую очередь тех, кто любит тыкву в виде сока или пюре. Суп из тыквы с сыром получается нежным и одновременно достаточно сытным. Чтобы его случайно не пересолить, надо суп оставить слегка недосоленным до того, как добавите в него сыр, который сам по себе имеет солоноватый вкус.

  • Вкусный суп из тыквы¼ тыквы среднего размера
    1 небольшая морковка
    ¼ репчатой луковицы
    2 плавленых сырка-треугольника
    растительное масло
    соль

Вкусный суп из тыквы
Тыкву очистить от кожуры и семян. Порезать крупными кубиками.
Вкусный суп из тыквы
Морковь натереть на крупной терке, репчатый лук нарезать полукольцами. Спассеровать лук и морковь на растительном масле до прозрачности.
Тыкву залить водой на 2/3. Поставить на огонь, довести до кипения, закрыть крышкой. Варить до готовности, минут 10-15.
Вкусный суп из тыквыВкусный суп из тыквы
В отваренную тыкву выложить пассировку из лука и моркови минут за пять до готовности тыквы.
Вкусный суп из тыквыОвощи немного остудить и перемолоть блендером до состояния однородного пюре.
Суп-пюре поставить на небольшой огонь, выложить в него сырки. Прогревать до тех пор, пока сыр не растворится полностью.
Посолить суп из тыквы с сыром по вкусу.

Добавить в Одноклассники Добавить в Twitter

Оставить комментарий

Thanks: Win-te