Коктейль Наслаждение

Освежающий коктейль, как правило, делают в шейкере. Если у вас нет подобного приспособления, не стесняйтесь и смешайте коктейль прямо в высоком бокале. От этого он не станет менее вкусным.

• по 1 ст. апельсинового и ананасового соков
• 1/2 ст. газировки
• 2 ст. л. сиропа гренадин
• 2 коктейльные вишни
• 2 кружка апельсина

Отполировать бокалы. Апельсиновый сок перемешать, отмерить нужное количество и вылить в шейкер. Мерным стаканом отмерить ананасовый сок. Добавить его в шейкер. Устройство плотно закрыть, соки перемешивать в течение двух минут. Смесь соков разлить по бокалам. В каждый бокал добавить немного газировки. По центру бокала аккуратно влить гренадин. Этот очень густой сладкий кроваво-красный сироп делают из плодов граната. Его используют при приготовлении коктейлей в качестве подсластителя, а также для придания красивого цвета. Он «тяжелый», поэтому красиво опускается в нижнюю часть сосуда. Гренадин можно заменить другим сиропом, например, малиновым. Опустить в бокалы вишни для коктейля. Украсить ломтиками апельсина. Вложить трубочки-соломки, которые тоже можно украсить. Если этот коктейль пить не перемешивая, вначале он будет очень сладким. Не нравится? Сделайте слоистый коктейль однородным – размешайте его при помощи трубочки! Этот красивый и вкусный напиток я также «вынесла» из старейшего Екатеринбургского техникума индустрии питания и услуг «Кулинар», основанного в 1935 году. Это учебное заведение окончили более 60 000 поваров, кондитеров, официантов, барменов. К тому же, здесь и сейчас можно научиться карвингу, необычной кулинарии, основам зарубежной кухни.