Салат из сельдерея с яблоком

Самое простое и эффектное сочетание - это черешки сельдерея с яблоком. Вместе они неотразимы по вкусу как летом, так и зимой.

• 1 яблоко 2 стебля черешкового  сельдерея 1 ст. л. лимонного сока по 1 ст. л. майонеза, сметаны и сливок соль перец сахар по вкусу

Сельдерей нарезать мелкими кусочками. Приготовить соус. Майонез, сметану, сливки смешать, посолить, поперчить, посахарить. Самая подходящая жирность сливок - 15 процентов. Яблоки лучше брать кисло-сладкие, хотя и с нежными, сочными сладкими яблоками получается отличный вариант. Яблоко натереть на крупной терке. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело. Сельдерей и яблоко аккуратно перемешать. Вылить в салат соус. При необходимости добавить специи. Дать настояться как минимум часа 2-3. Это необходимо, чтобы вкусы продуктов соединились в одно целое, гармоничное и прелестное.