Запеченные фрукты и овощи

Этот рецепт в первую очередь для тех, кто любит печеные фрукты, например, печеные яблоки. Однажды нам родственники из Пятигорска прислали в качестве угощения айву – твердую, жесткую, несъедобную. Вместе с простым рецептом, как сделать из неудобоваримого и невкусного фрукта бесподобный десерт. Оказалось, все примитивно просто. Надо приготовить фрукты в микроволновке. И тут я пошла дальше. Вместе с айвой в тарелку положила яблоко и морковь. Тут-то и выяснилось, что обыкновенная морковка может быть сладкой, почти как вяленые фрукты. Предлагаю готовить в микроволновке печеные фрукты и овощи – любые. Кстати, яблоки, которые запекаются в духовке с сахаром, насыпанным в выемку в середине, все же по вкусу некоторым образом отличаются, и, вероятно, в лучшую сторону, но простота и скорость приготовления перевешивают счёт не в их пользу.

• 1 айва 1 яблоко 1 морковь

Айву и яблоко разрезать на 8 частей, убрать сердцевину. Морковь очистить и разрезать тонкими дольками. Фрукты и овощи сложить в тарелку. Поставить в микроволновку на большой мощности на 4-5 минут. Есть теплыми и холодными.